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食品級甜蜜素廠家食品級甜蜜素廠家 蜜素，化學(xué)名稱為環(huán)己烷氨基磺酸鈉，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C6H12NNaO3S，是一種常用的甜味劑，甜度是蔗糖的30～40倍 [1] 。 1969年因用糖精-環(huán)己烷氨基磺酸鈉喂養(yǎng)的白鼠發(fā)現(xiàn)患有膀胱癌，故1970年美國、日本相繼禁止使用。在隨后的繼續(xù)研究中，沒有發(fā)現(xiàn)本品有致癌作用 [2] 。人口服環(huán)己烷氨基磺酸鈉，40%由尿排出，60%由糞便排出，無蓄積現(xiàn)象。我國《食品添加劑使
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